Napisz do nas beza@bezacatering.pl 

Wędliny i mięsa pieczyste


Idealny dobór zawsze świeżych i pysznych wędlin, schabów, domowych pasztetów. Swojskie kiełbasy, szynki i salami. Do tego sery, kapary, oliwki i grzyby.

nasze propozycje:

Deska mięs pieczystych (pasztet domowy, schab w ziołach, indyk w boczku, boczek z morelowym oczkiem ) z żurawiną i chrzanem
Deska mięsnych przystawek (salami, szynka parmeńska, włoska mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami

- Deska mięs pieczystych (pasztet domowy, schab w ziołach, indyk w boczku, boczek z morelowym oczkiem ) z żurawiną i chrzanem
- Deska mięsnych przystawek (salami, szynka parmeńska, włoska mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami
- Deska swojskich wędlin (szynka wiejska, baleron, kiełbasy od chłopa, kaszanka) ze śliwkami marynowanymi, dynią, papryką, grzybkami i chrzanem
- Pasztet wiejski z żurawiną
- Pasztet domowy z konfiturą z czerwonej cebuli
- Szynka parmeńska z mozzarellą i oliwkami na roszponce
- Szynka parmeńska z melonem i Mozzarella na rukoli
- Szynka parmeńska na roszponce z płatkami parmezanu i owocami granatu

Sałatki


Pełne energii, zawsze świeże z produktów najwyższej klasy. Dla wegan, smakoszy mięsa oraz ryb. Pyszne sosy i ten smak.

Nasze propozycje:

Sałatki warzywne:
Lekka sałatka z kolorowych sałat z pomidorkami cherry i ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym

- Sałatka grecka z czarnymi oliwkami i fetą

Sałatki warzywne
- Lekka sałatka z kolorowych sałat z pomidorkami cherry i ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym
- Sałatka grecka z czarnymi oliwkami i fetą
- Sałatka jabłkowo-gruszkowa z cykorią i sosem serowym
- Sałatka tabule z kaszy Kus - kus z warzywami
- Sałatka śródziemnomorska z suszonymi pomidorami i Pesto
- Sałatka tradycyjna warzywna
- Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i cebulą
- Sałatka z arbuza i fety i prażonymi migdałami
- Sałatka z bobu i białej fasoli
- Sałatka z fasolką szparagową i białą fasolą
- Sałatka z gruszek i kolorowej papryki
- Sałatka z kruchych liści cykorii i marynowanych śliwek
- Sałatka z młodego szpinaku z pomidorkami cherry, zielonym ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym
- Sałatka z rukoli, pomarańczy z oliwkami i czerwoną cebulą

Sałatki mięsne
- Sałatka z czerwonej fasoli z boczkiem
- Sałatka z grillowanej piersi kurczaka, melona i papryczki chili
- Sałatka żółta królewska (kukurydza, ananas, żółty ser, szynka)

Sałatki z owocami morza i rybne
- Coctail frutti di mare
- Ryba po grecku
- Sałatka z tuńczykiem, ogórkiem i kukurydzą
- Sałatka śledziowa na roszponce
- Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym, cebulą i śledziem
- Sałatka z makrelą wędzoną, kolorową papryką, jajkiem i szczypiorkiem

Przekąski coctailowe i przystawki


Coś na szybko? Coś pysznego? Zaserwujemy nasze przystawki. Szeroki wybór, wysoka jakość, od serca.

Nasze propozycje:

Avocado nadziewane fetą i świeżymi warzywami
Caprese ze świeżą bazylią, oliwą i kremowym octem balsamicznym

- Avocado nadziewane fetą i świeżymi warzywami
- Caprese ze świeżą bazylią, oliwą i kremowym octem balsamicznym
- Carpaccio z łososia z kaparami i oliwą na roszponce
- Carpaccio z pieczonych buraków z kozim serem i kiełkami
- Carpaccio z polędwicy wołowej
- Deska serów francuskich z orzechami i winogronem
- Jajka faszerowane z majonezem i kiełkami/szczypiorkiem
- Kulki mięsne na rukoli z sosem pomidorowym
- Kulki serowe w ziołach
- Mini Mozzarella z pomidorkami cherry, świeżą bazylią i oliwą
- Mini tortille z grillowaną piersią kurczaka, warzywami i sosem cocktailowym
- Mini tortille z karczochami i kalafiorem
- Naleśniki z nadzieniem łososiowym i młodym szpinakiem
- Ogórki nadziewane riccottą z oliwkami i kawiorem
- Ogórki nadziewane musem z łososia z koperkiem i kaparami
- Pomidory faszerowane Mozzarellą ze świeżą bazylią i octem balsamicznym
- Pomidory faszerowane tuńczykiem
- Półmisek ryb wędzonych
- Roladki z cukinii z fetą i oliwką
- Roladki z grillowanego bakłażana z kozim serem i suszonymi pomidorami
- Roladki z grillowanej cukinii z kozim serem i suszonymi pomidorami
- Roladki z szynki wędzonej z rukolą i serem gorgonzola
- Szaszłyczki z mini Mozzarelli, pomidorków koktajlowych ze świeżą bazylią
- Śledź z cebulką w oleju
- Śledź z goździkami i cytryną w śmietanie
- Śledź po kaszubsku na carpaccio z buraków
- Tatar z łososia z cebulką i koperkiem
- Tatar ze śledzia
- Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami, mozzarellą i bekonem
- Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego z pieczarkami
- Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego ze szpinakiem
- Zawijaski ze śliwką w boczku

Kanapeczki i koreczki


Pełne energii, zawsze świeże z produktów najwyższej klasy. Dla wegan, smakoszy mięsa oraz ryb. Pyszne sosy i ten smak.

Nasze propozycje:

Kanapeczki bankietowe z jajkiem i kawiorem
Kanapeczki bankietowe z jajkiem, szczypiorkiem i majonezem

- Kanapeczki bankietowe z jajkiem i kawiorem
- Kanapeczki bankietowe z jajkiem, szczypiorkiem i majonezem
- Kanapeczki bankietowe z krabem, koperkiem i cytryną
- Kanapeczki bankietowe z krewetką w maśle czosnkowym i pietruszką
- Kanapeczki bankietowe z musem z łososia wędzonego, kaparem i cytryną
- Kanapeczki bankietowe z pastą serową czosnkową i rzodkiewką
- Kanapeczki bankietowe z pastą serową koperkową i rzodkiewką
- Kanapeczki bankietowe z pasztetem domowym z chrzanem i żurawiną
- Kanapeczki bankietowe z pasztetem domowym i konfiturą z czerwonej cebuli
- Kanapeczki bankietowe z polędwicą i śliwką marynowaną
- Kanapeczki bankietowe z salami i cebulką perłową
- Kanapeczki bankietowe z makrelą wędzoną i cytryną
- Kanapeczki bankietowe z serem pleśniowym i oliwką
- Kanapeczki bankietowe z szynką, pomidorkami cherry, zielonym ogórkiem i majonezem
- Koreczki serowe z kabanosem i cebulką perłową
- Koreczki serowe z kolorowymi oliwkami
- Koreczki serowe z kolorowym winogronem
- Koreczki serowe z salami i cebulką perłową
- Koreczki serowe z szynką i kolorową papryką
- Koreczki z grillowanej piersi kurczaka, suszonych pomidorów i cukinii