Napisz do nas beza@bezacatering.pl 

Wędliny i mięsa pieczyste


Idealny dobór zawsze świeżych i pysznych wędlin, schabów, domowych pasztetów. Swojskie kiełbasy, szynki i salami. Do tego sery, kapary, oliwki i grzyby.

nasze propozycje:

Deska mięs pieczystych (pasztet domowy, schab w ziołach, indyk w boczku, boczek z morelowym oczkiem ) z żurawiną i chrzanem
Deska mięsnych przystawek (salami, szynka parmeńska, włoska mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami

- Deska mięs pieczystych (pasztet domowy, schab w ziołach, indyk w boczku, boczek w ziołach) z żurawiną, chrzanem i piklami
- Deska mięsnych przystawek (salami, szynka parmeńska, włoska mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami
- Deska swojskich wędlin (szynka wiejska, baleron, kiełbasy od chłopa, kaszanka) ze śliwkami marynowanymi, dynią, papryką, grzybkami i chrzanem
- Pasztet wiejski z żurawiną
- Pasztet drobiowy
- Szynka parmeńska z Mozzarellą i oliwkami na roszponce
- Szynka parmeńska z melonem i Mozzarella na rukoli
- Szynka parmeńska na roszponce z płatkami parmezanu i owocami granatu

Sałatki


Pełne energii, zawsze świeże z produktów najwyższej klasy. Dla wegan, smakoszy mięsa oraz ryb. Pyszne sosy i ten smak.

Nasze propozycje:

Sałatki warzywne:
Lekka sałatka z kolorowych sałat z pomidorkami cherry i ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym

Sałatki warzywne
- Lekka sałatka z kolorowych sałat z pomidorkami cherry i ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym
- Sałatka grecka z czarnymi oliwkami i fetą
- Sałatka tabule z kaszy Kus - kus z warzywami
- Sałatka śródziemnomorska z suszonymi pomidorami i Pesto
- Sałatka tradycyjna warzywna
- Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i cebulą
- Sałatka z arbuza i fety i prażonymi migdałami
- Sałatka z fasolką szparagową i białą fasolą
- Sałatka z młodego szpinaku z pomidorkami cherry, zielonym ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym

Sałatki mięsne
- Sałatka brokułowa z grillowanym kurczakiem, czerwoną fasolą i sosem czosnkowym
- Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem, grzankami i parmezanem
- Sałatka z czerwonej fasoli z boczkiem
- Sałatka z grillowanej piersi kurczaka, melona i papryczki chili
- Sałatka hawajska (kukurydza, ananas, żółty ser, szynka)

Sałatki z owocami morza i rybne
- Ryba po grecku
- Sałatka z makaronowa z tuńczykiem, kukurydzą i szparagami
- Sałatka śledziowa na roszponce
- Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym, cebulą i śledziem
- Sałatka z makrelą wędzoną, kolorową papryką, jajkiem i szczypiorkiem

Przekąski coctailowe i przystawki


Coś na szybko? Coś pysznego? Zaserwujemy nasze przystawki. Szeroki wybór, wysoka jakość, od serca.

Nasze propozycje:

Avocado nadziewane fetą i świeżymi warzywami
Caprese ze świeżą bazylią, oliwą i kremowym octem balsamicznym

- Caprese ze świeżą bazylią, oliwą i kremowym octem balsamicznym
- Carpaccio z łososia z kaparami i oliwą na roszponce
- Carpaccio z pieczonych buraków z kozim serem i kiełkami
- Deska serów francuskich z orzechami i winogronem
- Jajka faszerowane z majonezem i kiełkami/szczypiorkiem
- Kulki serowe w ziołach
- Mini Mozzarella z pomidorkami cherry, świeżą bazylią i oliwą
- Mini pulpeciki z Mozzarellą i sosem pomidorowym - Mini tortille z grillowaną piersią kurczaka, warzywami i sosem cocktailowym
- Mini tortille pomidorowe z wołowiną, warzywami i sosem cocktailowym
- Naleśniki z nadzieniem łososiowym i młodym szpinakiem
- Ogórki nadziewane musem z łososia z koperkiem i kaparami
- Pomidory faszerowane Mozzarellą ze świeżą bazylią i octem balsamicznym
- Pomidory faszerowane tuńczykiem z warzywami
- Półmisek ryb wędzonych
- Roladki z grillowanego bakłażana z serkiem czosnkowym i suszonymi pomidorami
- Roladki z grillowanej cukinii z serkiem czosnkowym i suszonymi pomidorami
- Roladki z szynki wędzonej z rukolą i serem gorgonzola
- Szaszłyczki z mini Mozzarelli, pomidorków koktajlowych ze świeżą bazylią
- Śledź z cebulką w oleju
- Śledź z goździkami i cytryną w śmietanie
- Śledź po kaszubsku na carpaccio z buraków
- Tatar z łososia z cebulką i koperkiem
- Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami, mozzarellą i bekonem
- Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego z pieczarkami
- Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego ze szpinakiem
- Zawijaski ze śliwką w boczku

Kanapeczki i koreczki


Pełne energii, zawsze świeże z produktów najwyższej klasy. Dla wegan, smakoszy mięsa oraz ryb. Pyszne sosy i ten smak.

Nasze propozycje:

Kanapeczki bankietowe z jajkiem i kawiorem
Kanapeczki bankietowe z jajkiem, szczypiorkiem i majonezem

Kanapeczki
- Kanapeczki bankietowe z jajkiem, kawiorem i zieloną pietruszką
- Kanapeczki bankietowe z jajkiem, szczypiorkiem i majonezem
- Kanapeczki bankietowe z krewetką na maśle czosnkowym i pietruszką
- Kanapeczki bankietowe z tatarem z wędzonego łososia, cebulką, koperkiem i czarnym sezamem
- Kanapeczki bankietowe z pastą serową z czosnkiem, rzodkiewką, kiełkami i czarnym sezamem
- Kanapeczki bankietowe z pastą serową z koperkiem, rzodkiewką, kiełkami i czarnym sezamem
- Kanapeczki bankietowe z pasztetem domowym z chrzanem i żurawiną
- Kanapeczki bankietowe z z polędwicą łososiową, mini Mozzarellą i rukolą
- Kanapeczki bankietowe z salami i piklami
- Kanapeczki bankietowe z Mozzarellą, pomidorem i świeżą bazylią
- Kanapeczki bankietowe z serem gorgonzola i truskawkami
- Kanapeczki bankietowe z serem camembert, oliwkami i kiełkami
- Kanapeczki bankietowe z szynką, pomidorkami cherry, zielonym ogórkiem
- Kanapeczki bankietowe z cukinią, grillowaną piersią kurczaka i suszonymi pomidorami
- Kanapeczki bankietowe z piersią kaczki confit, karmelizowanym jabłkiem i żurawiną
- Kanapeczki bankietowe ze schabem pieczonym, żurawiną i chrzanem
Koreczki
- Koreczki serowe z kabanosem i cebulką perłową
- Koreczki serowe z kolorowymi oliwkami
- Koreczki serowe z kolorowym winogronem
- Koreczki z mini Mozzarelli z pomidorkami cherry i świeżą bazylią
- Koreczki serowe z salami i cebulką perłową
- Koreczki serowe z szynką i kolorową papryką
- Koreczki z grillowanej piersi kurczaka, suszonych pomidorów i cukinii